mzevaeva | Пивовар Подковань (Podkováň) (Reply)

Эту поездку по делам мы не планировали, но так получилось, что нужно было ехать. Дела мы закончили к обеду и сидя в ресторане, думали куда можно заехать на обратном пути, чтобы купить пива, потому что пятница :)
Пивоварню искали по карте пивоварен в телефоне. Но не у всех пивоваров четко написано есть ли у них магазины или возможность купить на заводе или нет. У одних было написано, то надо звонить и договариваться прежде чем приехать. Я позвонила и была очень сильно удивлена разговором :)
Ответила мне женщина. Я сказала, что хочу купить пиво. Она сказала, что все пиво продано. На этом моменте я подумала, что так как это завод, то возможно она думает, что мне надо много пива. И я спросила еще раз про продажу пива именно в бутылках. И тут прозвучал ответ, который меня поразил:" У нас всё пиво продано! мы его сейчас варим. Звоните 12-го числа, а лучше 13-го, а до этого пива не будет!"
Ну раз у этих пива нет, то мы решили поехать в пивоварню Подковань (Podkováň).

Но тут тоже все оказалось не так просто как казалось в начале. Адрес мы завели в навигатор, но приехав на место, завода не обнаружили. Оказалось, что он находится не в самом городе, а в 2 км от него. Покружив по полям и пофоткав

мы все же приехали на завод

На воротах было шикарное объявление. Перевод: "Вне рабочее время пивоварни продукцию можно купить у семьи Веверковых "телефон" от ворот направление на Кованец первый дом справа"

и людей нет ни во дворе, ни на воротах. Побегав кругами у будки сторожа

мы все же заметили людей в глубине двора

Поехали в направлении домика с красной крышей. Как оказалось, это было правильное направление - в этом домике продают пиво :) Если бы не девушка, которая была в тот момент во дворе, то мы бы ни за что не догадались куда идти. А идти надо сюда

А потом по стрелочкам в коридоре без света

Дошли до комнаты :) Девушка нам рассказала какое пиво на данный момент можно купить: темная 10-ка, светлая 11-ка и не фильтрованная 12-ка. Мы взяли 4 бутылки по 1.5 литра и фирменный бокал. За все заплатили 240 чешских крон. Бокал был за 70 крон.
Это коллекция бокалов, которые выпускались и то что можно купить (слева на 3-х полках)

Забрав пиво, мы пошли к машине и уже хотели продолжить путь домой. Но тут к нам подошел работник пивоварни и предложил сходить на мини-экскурсию по пивоварне. Мы конечно пошли.
Работник нас привел в холодный подвал. Тут зреет пиво. 22 бака по 140hl = 14 000 литров

Потом мы пошли в зал фильтрации. После этой процедуры пиво разливается в кеги или в пластикове бутылки и уходит на продажу. Линии по разливу в стекло у них нет.

А потом мы пошли в здание где варят пиво.

Тут было 2 медных бака. Они работают одновременно и в них варится пиво. Т.е. фактически именно тут варится все пиво. Баки новые, были куплены в 2004 году во время реконструкции.