Новая техника в доме — электрогриль

[mzevaeva]

До отпуска мы даже не задумывались о такой покупке. Но хорватские плиты вынудили призадуматься.
В Хорватии плиты с 4-мя конфорками: две из них для газа и две электрические. Газа практически никогда нет, поэтому готовить приходится на электрических.
У меня опыт готовки на электроплите богатый, но договорится с хорватской плитой я не смогла. Муж тоже не смог на ней готовить.
Поэтому задумались: если мы поедем опять в Хорватию, то надо решать вопрос с готовкой, а именно с жаркой мяса. 

Сувидница, которую мы всегда берем с собой, вещь хорошая и очень нужная в отпуске, но жарить мясо она не умеет :)

У нас еще есть мини гриль, который работает на угле или брекетах. Сосиски на нем жарятся хорошо, а вот мясо он уже не тянет. 

И вот вопрос: что купить, чтобы и с собой можно было брать и дома просто так не стояло? 

Выбор пал на электрогриль :)

Инструкция улет :) Чешского языка нет, зато есть какой хочешь и даже русский

Не знаю что там творится на других языках, но на русском встречаются приколы :)
Как куриное филе превратилось в курицу а-ля диабло?

В остальном инструкция очень подробная и даже есть рецепты

Для первого раза мы купили: утиную грудку, винную колбасу, говядину и разные овощи. 

Все что жарится на гриле нужно смазывать растительным маслом.  Но масла уходит в разы меньше, чем для готовки на сковороде. 

Первыми мы жарили цукини и кабачки. Одна партия жарится 6-8 минут. Болгарский перец, разрезанный на четвертинки, жарится около 10 минут.
Это в разы быстрее, чем на сковороде!

Потом мы жарили мясо.
Обнаружилось прекрасное — время для мяса в инструкции завышено раза в 2-3. Так что ориентироваться надо самому. У нас для такого есть градусник.

Все мясо получилось очень сочным и мягким!

Во второй раз мы готовили шаверму :)

Сначала на гриле мы пожарили курицу, а потом запечатали лаваш.
Получились хрустяшки :)

Еще эта штука умеет раскладываться на 180 градусов и превращается в сковородку. В таком варианте можно жарить яйца, бекон, тосты, блины и т.д.
Для любителей сладкого можно докупить панели для вафель.

Но у этой штуки есть один минус — забрызгивает жиром все вокруг!
Вариант борьбы имеется: нужно все вокруг застилать фольгой. Или как мы ставить на что-то что не жалко. У нас это огромная разделочная доска. В отпуск надо будет взять клеёнку или лист из толстого полиэтилена.

Гриль не тяжелый, его легко переносить с места на место. Мыть и хранить тоже очень удобно. Готовить можно все что угодно: овощи, рыбу, мясо и даже целиковую курицу. Для того чтобы брать с собой в отпуск подходит на 100%. Дома он тоже просто так лежать не будет.